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豆腐に関するアンケート

豆腐の1回の購入量

全体では「1丁(57.0%)」が第1位、以下「2丁(33.4%)」、「3丁(4.3%)」と続く。昨年に比べ「2丁」購入する人の割合が若干増えており、1回の購入量も増加傾向にあると思われる。

<年令別>
29才以下では他の年代より「1丁」で買う比率が高い。

<エリア別>
東北・北陸では他の地域に比べ「2丁」「3丁」買う比率が高く、逆に近畿では「1丁」の比率が高い。

2003年 2004年
【1】半丁 2.3% 1.9%
【2】1丁 58.9% 57.0%
【3】2丁 30.4% 33.4%
【4】3丁 4.7% 4.3%
【5】4丁以上 1.3% 1.3%
【6】わからない 2.2% 2.1%

豆腐の1回の購入量

構成比 N 【1】 【2】 【3】 【4】 【5】 【6】
全体 2018 1.9% 57.0% 33.4% 4.3% 1.3% 2.1%
対象者年齢 29才以下 245 0.8% ○ 66.5% △ 26.1% 3.3% 0.8% 2.4%
30代 737 2.7% 56.4% 33.5% 3.8% 1.2% 2.2%
40代 691 1.6% 55.6% 34.4% 5.2% 0.9% 2.2%
50代以上 327 1.5% 55.0% 36.4% 3.4% 2.1% 1.5%
対象者性別 女性 1119 1.7% 58.5% 33.2% 4.3% 1.4% 0.7%
男性 899 2.1% 55.1% 33.6% 4.2% 1.1% 3.8%
居住地域 北海道 114 0.9% 56.1% 34.2% 1.8% 2.6% 4.4%
東北 92 1.1% ▲ 39.1% ● 47.8% 7.6% 2.2% 2.2%
関東 845 2.2% 57.9% 33.3% 3.8% 1.1% 1.7%
北陸 49 4.1% ▲ 30.6% ● 44.9% ● 14.3% 6.1% -
中部 248 1.6% 55.2% 36.3% 4.4% - 2.4%
近畿 379 2.6% ○ 62.0% 28.8% 1.8% 1.6% 3.2%
中四国 158 - 59.5% 29.7% 7.6% 1.9% 1.3%
九州 133 0.8% 60.2% 31.6% 6.0% - 0.8%

●全体より10%以上大 ○全体より5%以上大 △全体より5%以上小 ▲全体より10%以上小


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