日本豆腐協会は、日本を代表する豆腐製造業者から成り立っている組織です。
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豆腐で元気レポート

有効な栄養素
豆腐に含まれる肝機能障害防止に有効な栄養素

肝機能障害防止ベスト6

肝機能障害防止ベスト6

さらに肝機能障害防止・抑制に役立つ他の食材との食べ合せ

よもぎ

ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、食物繊維

しじみ

メチオニン、タウリン、グリコーゲン、ビタミンB12

かき

タウリン、グリコーゲン、ビタミンB12、亜鉛、マグネシウム

たら

たんぱく質、ビタミンA、ビタミンB2、ナイアシン

こんぶ

ビタミンA、カルシウム、カリウム、亜鉛、マグネシウム、食物繊維

*このほかにも豆腐の肝機能の増進に関する資料・データを準備しております


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