日本豆腐協会は、日本を代表する豆腐製造業者から成り立っている組織です。
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豆腐で元気レポート

有効な栄養素
豆腐に含まれる糖尿病予防・抑制に有効な栄養素

糖尿病予防・抑制ベスト4

糖尿病予防・抑制ベスト4

さらに糖尿病予防・抑制に役立つ他の食材との食べ合せ

いか

たんぱく質、ビタミンB1、亜鉛、ビタミンE、タウリン

わかめ

ビタミンA、ビタミンB1、亜鉛、食物繊維

まいたけ

ビタミンB1、食物繊維、X−フラクション

納豆

たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンE、亜鉛、食物繊維

おくら

ビタミンA、ビタミンB1、食物繊維

*このほかにも豆腐の糖尿病の予防・抑制に関する資料・データを準備しております


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