日本豆腐協会は、日本を代表する豆腐製造業者から成り立っている組織です。
トップページ
>>
豆腐の料理
1月のおすすめ豆腐料理
2月のおすすめ豆腐料理
3月のおすすめ豆腐料理
4月のおすすめ豆腐料理
5月のおすすめ豆腐料理
6月のおすすめ豆腐料理
7月のおすすめ豆腐料理
8月のおすすめ豆腐料理
9月のおすすめ豆腐料理
10月のおすすめ豆腐料理
11月のおすすめ豆腐料理
12月のおすすめ豆腐料理
豆腐キンピラ
食物繊維たっぷり。いつでも作れる簡単メニュー。
レシピのダウンロード
材料
材料
豆腐(木綿)
1/2丁
にんじん・ごぼう
(冷蔵庫にある残り野菜など)
適宜
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1/2
和風だし(顆粒)
小さじ1
作り方
1.
1. 豆腐をレンジで水切りし食べやすい大きさに切り、野菜は千切りにする。 (※豆腐の水きり・・・豆腐をキッチンペーパーで包み500wで1分〜1分30秒加熱し冷ます。ご家庭のレンジによって加熱時間を調整してください。)
2.
フライパンにごま油をひき、千切りにした野菜を炒め調味料を入れる。
3.
最後に豆腐を
2
に加えてゆっくりと炒めながら、味を豆腐に絡ませる。