日本豆腐協会は、日本を代表する豆腐製造業者から成り立っている組織です。
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豆腐の白和え風サラダ
定番の白和え。豆腐のごちそうサラダ!
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材料
材料
豆腐(絹ごし)
1/2丁
お好みの野菜(水菜、きゅうり、にんじん、スナップエンドウ、菜花など・・・)
適宜
練りゴマ
大さじ1〜1/2
すりごま
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
お酢
小さじ1
お好みでくるみやナッツを砕いたもの
適宜
作り方
1.
豆腐をレンジで水切りする。
2.
ボウルに調味料と水切りした豆腐をいれてよく混ぜる。
3.
食べやすい大きさに切った野菜と砕いたナッツを2に入れてざっくりと混ぜる。